Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сочевиця (червона) - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • каррі - 1 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • овочевий бульйон - 800 мл
  • йогурт натуральний - 150г
  • вершки (25%) - 200 мл
  • оцет винний - 1 ч.л.
  • м'ясо краба - 150г
  • петрушка - 1 пучок
  • перець чорний (мелений) - за смаком

Щоб приготувати Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами необхідно:

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати сочевицю, каррі, овочевий бульйон і варити на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин. Половину сочевиці дістати з бульйону.

У бульйон влити йогурт, вершки, прогріти на слабкому вогні і пюрировать. Приправити сіллю, меленим чорним перцем і винним оцтом.

У суп покласти залишилася сочевицю і м'ясо крабів. Прогріти і відразу подати, посипавши петрушкою.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Суп-пюре з печерицями Курячий суп-пюре з грибами Картопляний суп-пюре з потрошками Суп-пюре гарбузовий з каррі
Ще рецепти розділу ...
Cуп-пюре з петрушкою

Підігріти курячий бульйон, додати сіль спеції. Додати січену петрушку і проварити 10 хвилин. Розчинити в бульйоні плавлений сир. Зняти з вогню і з

Суп-пюре з чорниці

Свіжу чорницю перебрати, вимити, залити гарячою водою, зварити, протерти через сито, додати цукор, довести до кипіння і варити 5-6 хвилин, потім вв

Нарізати цибулю і моркву невеликими кубиками. Викласти овочі в сковороду з розігрітим маслом, влити 2 ст.л. води і покласти 2 пучка петрушки. Готувати,

Суп-пюре зі свіжих фруктів

Фрукти вимити, великі плоди розрізати на дві частини, залити гарячою водою так, щоб вони були тільки покриті і варити в закритому посуді до розм'якшення

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої