Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сочевиця (червона) - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • каррі - 1 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • овочевий бульйон - 800 мл
  • йогурт натуральний - 150г
  • вершки (25%) - 200 мл
  • оцет винний - 1 ч.л.
  • м'ясо краба - 150г
  • петрушка - 1 пучок
  • перець чорний (мелений) - за смаком

Щоб приготувати йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами необхідно:

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати сочевицю, каррі, овочевий бульйон і варити на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин. Половину сочевиці дістати з бульйону.

У бульйон влити йогурт, вершки, прогріти на слабкому вогні і пюрировать. Приправити сіллю, меленим чорним перцем і винним оцтом.

У суп покласти залишилася сочевицю і м'ясо крабів. Прогріти і відразу подати, посипавши петрушкою.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Італійський сочевичний суп з ковбасками Запіканка з кольорової капусти з сиром Кепіла Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою
Ще рецепти розділу ...
Суп з сочевиці з баклажанами

Сочевицю відварити до напівготовності. Баклажани очистити, нарізати тонкими скибочками і опустіть в суп. Спассеруйте в олії очищені від шкірки і дрібно

Суп з сочевиці з сушеними грибами

Сушені гриби промити, залити холодною водою і замочити на 2-3 години або на ніч. У невелику каструльку налити воду, покласти замочені гриби, довести

Сочевичний суп з томатами

Нагрійте у великій каструлі оливкову олію. Покладіть цибулю і часник і тушкуйте до розм'якшення. Додайте селеру, сочевицю, томати, петрушку і лавровий

Суп-пюре з сочевиці з грінками і рубаним яйцем

Зварити сочевицю. Додати дрібно нарізану цибулю і головку часнику, розкидану на зубки. Довести до повної готовності і протерти через сито. Спасс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої