Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з гарбуза зі шпинатом і м'ясом краба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тиквa - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 80г
  • чебрець (гілочка) - 2 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вода (кип'ячена) - 450 мл
  • шпинат - 40г
  • м'ясо краба - 80г
  • оливкова олія - 5г
  • насіння льону - 3г
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Суп-пюре з гарбуза зі шпинатом і м'ясом краба необхідно:

Нарізану шматочками очищену гарбуз залити 50 мл води, довести до кипіння, додати цибулю і гілочку чебрецю. Влити 400 мл окропу і варити під кришкою близько 30-40 хвилин. Рідину злити в миску. Овочі пюрировать, при необхідності додавши овочевий бульйон. Приправити суп спеціями за смаком.

Шпинат промити, видалити стебла, листя нарізати соломкою. М'ясо краба розібрати на волокна.

Розлити крем-суп з гарбуза по тарілках, зверху викласти нарізаний шпинат, на нього - м'ясо краба. Прикрасити насінням льону і додати трохи оливкової олії.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Курячий суп-пюре з грибами Суп-пюре з печерицями Гороховий суп-пюре з м'ясом Суп-пюре гарбузовий з каррі
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з квасолі

Квасоля перебрати, промити в холодній воді, залити холодною водою і поставити варити. Як тільки вода закипить, її злити, а квасоля знову залити холодною

Суп-пюре з гарбуза

Лук-порей злегка спасерувати, з'єднати з нарізаними шматочками гарбуза, залити бульйоном або водою, додати масло, трохи солі і припустити. Готові

Суп-пюре з брокколі

Брокколі миють, головки суцвіть відокремлюють. Стебла очищають від шкірки і ріжуть кружечками. Дрібно нарізану цибулю пасерують разом з кружечками стебел. Ово

Суп-пюре з селерою і горіхами

Нарізати корінь селери і цибулю, моркву подрібнити на тертці. Залити овочі окропом і варити до готовності. Посолити, поперчити. Зелень і горіхи измель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої