Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з гарбуза зі шпинатом і м'ясом краба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тиквa - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 80г
  • чебрець (гілочка) - 2 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вода (кип'ячена) - 450 мл
  • шпинат - 40г
  • м'ясо краба - 80г
  • оливкова олія - 5г
  • насіння льону - 3г
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Суп-пюре з гарбуза зі шпинатом і м'ясом краба необхідно:

Нарізану шматочками очищену гарбуз залити 50 мл води, довести до кипіння, додати цибулю і гілочку чебрецю. Влити 400 мл окропу і варити під кришкою близько 30-40 хвилин. Рідину злити в миску. Овочі пюрировать, при необхідності додавши овочевий бульйон. Приправити суп спеціями за смаком.

Шпинат промити, видалити стебла, листя нарізати соломкою. М'ясо краба розібрати на волокна.

Розлити крем-суп з гарбуза по тарілках, зверху викласти нарізаний шпинат, на нього - м'ясо краба. Прикрасити насінням льону і додати трохи оливкового масла.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Гарбузовий суп-пюре з куркою Лазанья з грибами і креветками (з лаваша) Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle) Відварна риба з цедрою (в рукаві)
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з волоськими горіхами

Вимийте гарбуза, наріжте кубиками і посипте сіллю, після чого залиште на годину в друшляку. Розріжте стручки перцю навпіл, видаліть насіння, після чого

Суп з ягняти з фенхелем і гарбузом

Фенхель нарізати соломкою. Тонко нашаткувати цибулю-порей. М'якоть гарбуза порізати невеликими кубиками. Корейку ягняти викласти в глибокий сотейник з разо

Гарбузовий суп з горохом

Сухий горох замочити на ніч, потім воду поміняти і варити до напівготовності. Додати нарізану кубиками картоплю, через 15 хв - обсмажені в мас

Гарбузовий суп з каррі

Зріжте з гарбуза шкірку, наріжте її крупно. У великій каструлі розтопіть вершкове масло, в розігріте масло додайте крупно нарізану цибулю, доведіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої