Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий крем-суп з гарбуза з крабом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 10г
  • вершки - 200г
  • сіль за смаком
  • морква - 150г
  • гарбуз - 2кг
  • м'ясо краба - 120г
  • цибулю-шалот - 150г цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

Щоб приготувати Вершковий крем-суп з гарбуза з крабом необхідно:

Лук, гарбуз і моркву очистити, нарізати і обсмажити на оливковій олії, перекласти в каструлю, залити водою, посолити і варити 15-20 хвилин.

Процідити масу через ситечко, пюрировать в блендері. Додати вершки і спеції, потім прокип'ятити.

Відварити м'ясо краба в підсоленій воді 5-7 хвилин.

Готовий суп розлити по тарілках, додати крабове м'ясо і прикрасити вершками і фалангами краба.


рецепти по кроках
6
5
4
7
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Сирники з персиками Теплий салат з курячих потрошки з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Морквяний крем-суп

[P] Покладіть моркву, цибулю і картоплю нарізати кубиками, скласти в каструлю з невеликою кількістю води і зварити до готовності. Перекласти в блендер

Буряковий крем з козячим сиром

Овочі очистити. Буряк, моркву і цибулю нарізати дрібними кубиками й викласти в розігріту сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити овочі на середньому ГГН

Грибний суп-крем

Розтопити маргарин у великій каструлі і обсмажити цибулю і часник протягом 3-4 хв. Додати гриби, обсмажувати ще 5 хв. Перемішати з борошном і готувати 1

Суп-крем з гороху

Подрібнити сухий горох в кавомолці до мукообразного стану (8 ст. Ложок). Підсмажити часник в олії, додати розведену у воді борошно, воду, кубики

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої