|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- шпинат - 1/2 пучка
- булгур - 1/3 склянки булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
- квасоля (консервована) - 1/2 склянки
- помідор - 1 шт.
- кріп, петрушка (зелень) - 1 пучок
- часник - 1 зубчик
- французька гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- гарбузове насіння - 1 ст.л.
- оливкова олія - 4 ст.л.
- бальзамічний оцет - 1 ч.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
- сіль за смаком
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з булгура з квасолею, шпинатом і гірчичною заправкою необхідно: Булгур залити крутим окропом, тримати під кришкою 30 хвилин, потім злити воду, що залишилася. Для заправки нерафінована оливкова олія змішати з бальзамічним оцтом, подрібненим часником і французькою гірчицею. Крупно порізати шпинат. Змішати їх з булгуром, помідорами, консервованої квасолею і дрібно нарізаною зелень петрушки та кропу. Полити заправкою, посипати гарбузовим насінням і акуратно перемішати. |
