Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудзяна запіканка з грибами під соусом бешамель


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 250г
  • сало (копчене) - 125г
  • олія соєва - 2 ст.л.
  • хліб - 2 шматочки
  • кукурудза - 285г
  • креветки - 200г
  • масло вершкове - 20г
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • молоко - 250г
  • сіль за смаком
  • перець білий (мелений) - за смаком
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сир гауда (тертий) - 50г
  • петрушка (суха нарізана) - 1 пучок

Щоб приготувати Кукурудзяна запіканка з грибами під соусом бешамель необхідно:

Сало порізати шматочками, підсмажити до утворення скоринки, вийняти з сковороди і обсмажувати в жирі від сала нарізані скибочками гриби.

Підсмажити на олії хліб до золотистого кольору.

Змішати сало, шматочки грибів і хліба, очищені креветки і кукурудзу. Викласти в змащену жиром жароміцних форму.

Приготувати соус бешамель: розтопити в сковороді олію, висипати борошно і, помішуючи, тушкувати до світло-жовтого кольору, влити молоко і збити віночком. Соус довести до кипіння. Проварити 2 хвилини на повільному вогні і заправити перцем, сіллю і гірчицею. Вилити соус на запіканку, посипати сиром і готувати в прогрітій до 200С духовці близько 25 хвилин.

Готову запіканку викласти на тарілки і посипати петрушкою.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Мова, смажений в сухарях Шопский салат Медальйони з телятини під коньячним соусом Ньокки з овочами
Ще рецепти розділу ...
Рисова запіканка з опеньками і фаршем

Беремо консервовані опеньки. Беремо маленький помидорки. Помідори очистити від шкірки і порізати кубиками. Рис відварити до напівготовності. Остудити, см

Грибна запіканка з перловкою

[P] Промийте перловку під холодною водою, поки рідина не стане прозорою. Перекладіть крупу в миску, залийте водою і залиште на 4 години. Зцідіть вод

Запіканка грибна з яйцями

[P] Гриби очистити, промити, зварити у власному соку, після чого порубати, з'єднати з нарізаною скибочками свининою, кільцями цибулі і тушкувати все вме

Овочева запіканка з вешенками

Моєму гриби. Розрізаємо навпіл великі гливи. Лук миємо й нарізаємо півкільцями. Очищаємо часник і картоплю. Нарізаємо кружальцями картоплю, подрібнюємо ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої