Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з кукурудзяної крупи з листової капустою, сиром і яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна крупа (швидкого приготування) - 1.5 склянки
  • капуста листова (Коллард, різана) - 3 склянки
  • сир чеддер (подрібнений) - 110г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • яйце (велике) - 10 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • вершки (10%) - 1/2 склянки
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоний перець (мелений) - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Запіканка з кукурудзяної крупи з листової капустою, сиром і яйцями необхідно:

У великій каструлі довести до кипіння 4 склянки підсоленої води, поступово всипати кукурудзяну крупу, зменшити вогонь до середнього і готувати кашу приблизно 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Зняти каструлю з плити, додати в кашу сир та вершкове масло.

У мисці збити вершки з червоним і чорним перцями і двома яйцями. Перекласти в цю вершкову суміш кашу і капустяне листя.

Жароміцних форму розміром 32х22 см змастити вершковим маслом, перекласти в неї кукурудзяну кашу і запікати прогрітій до 190С духовці близько 30 хвилин.

Ложкою зробити в запіканці вісім заглиблень, вилити в них по одному яйцю і знову поставити в духовку на 10-15 хвилин, щоб запеклися яйця. Накрити форму фольгою дати запіканці з кукурудзяної крупи відпочити хвилин 10.


рецепти по кроках
6
4
8
4
Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Цвітна капуста в горщиках Тумбет (овочева запіканка) Гратен з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Запіканка грибна з рисом і помідорами

[P] Рис відварити у великій кількості води, щоб був розсипчастим. Підготовлений цибулю та гриби нарізати брусочками і тушкувати в олії, даючи, соку випарує

Запіканка з кольорової капусти з полбою

Крупу варити в овочевому бульйоні не менше 40 хвилин. З цвітної капусти видалити листя і гниль. Ретельно промити, опустити на 10 хвилин у холодну підсолити

Запіканка з помідорів і картоплі

Картоплю очистити, нарізати кружечками і варити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Помідори вимити і, видаливши підстави плодоніжок, нарізати кружечка

Запіканка з помідорів і рису

[P] У змащену жиром форму покласти суміш рису, вершків, сиру, солі, зелені петрушки і мускатного горіха. Зверху покласти обсмажену цибулю, половинки помідо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої