Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • масло вершкове - 4 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • бринза (терта) - 1/2 склянки бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сіль за смаком
  • картопля - 5-7 шт.

Щоб приготувати Вареники з бринзою необхідно:

Замісити тісто для вареників з перерахованих в рецепті інгредієнтів, обернути плівкою і відкласти.

Для фаршу бринзу розім'яти, додати картопляне пюре, сирі яйця і добре перемішати.

З тіста розкачати валик 3 см. Відрізати шматочки тіста товщиною близько 1 см і розкачати в корж. На середину кожного кружечка тесту покласти начинку, краї защипати, формуючи вареники.

Вареники опустити в підсолений окріп, варити на слабкому вогні, поки не спливуть. Гарячі вареник шумівкою перекласти їх в тарілку, полити вершковим маслом або сметаною.


рецепти по кроках
9
4
8
5
Вареники з картоплею та грибами Ледачі вареники Вареники з картоплею Вареники картопляні на кефірі
Ще рецепти розділу ...
Вареники з шоколадною начинкою і вишнею

У борошно (200г) при постійному помішуванні влити окріп. Вийти липке тесту дати злегка охолонути, додати цукор, сіль, какао, масло і, постепен

Вареники з капустою і оселедцем

Загасити нашатковану маленьку голівку свіжої капусти, додати штуки 4 відварених і дрібно покришених грибів, одну дрібно нарізану оселедець, цибуля, про

Вареники з чорносливом

Чорнослив без кісточок ретельно вимити, залити теплою водою і дати постояти близько півгодини, потім воду злити, залити невеликою кількістю окропу і

Вареники з малиною

Малину промити, засипати цукром і залишити на 30 хв для виділення соку. Замісити тісто середньої густини. Злити з малини сік, що утворився - ягоди го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої