Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з зеленою редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка
  • вода - 1/3 склянки
  • масло рослинне - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • борошно - 50г
  • асафетида - за смаком асафетида -

    Асафетіда - молочний сік коренів рослини Ferula asafoetida. За смаком нагадує часник. Через рез ... "

  • спеції - за смаком
  • редька зелена - 150г
  • масло вершкове - 45г
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Вареники з зеленою редькою необхідно:

Натерту редьку для видалення гіркоти залити окропом на 20 хвилин. Потім масу віджати, посолити, додати спеції, асафетіду (замість часнику) і змішати з маслом.

Замісити тісто для вареників з борошна і води.

Начинку викласти на розкатані кружки тіста, краї защипати і варити в підсоленій воді до готовності.

Готові вареники із зеленою редькою подати зі сметаною.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Вареники з картоплею Вареники-Крученики пісні Вареники з вишнями Ледачі вареники
Ще рецепти розділу ...
Вареники ледачі по-польськи

Сир добре віджати, протерти крізь сито або пропустити через м'ясорубку. Розтерти жир, вбиваючи поступово жовтки, додати сир, борошно і розтерти

Вареники картопляні з м'ясом

З відвареної картоплі, яєць, борошна замісити круте тісто, розкачати його в пласт товщиною 1-1.5см, вирізати з нього гуртки (діаметр - за бажанням), полож

Вареники з сиром і зеленою цибулею

Замісити тісто для вареників: в борошно додати яйце, молоко або воду, сіль. Вимісити круте тісто, поступово додаючи борошно. Для начинки зелений лук ме

Словацькі вареники з сиром

Свіжий добре віджатий сир посолити, додати жовток яйця і ретельно перемішати. Приготувати тісто для вареників. Розкачати тісто на посипаній мук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої