Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1.5 л
  • печінка - 400г
  • копчене сало - 100г
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • масло - 1 ст.л.
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • борошно - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • зелень - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляний суп з печінкою необхідно:

Печінка очистити від плівок, промити, нарізати шматочками, запанірувати в борошні і обсмажити на олії.

Сало нарізати дрібними кубиками, обсмажити в каструлі з товстим дном, додати печінку і подрібнену моркву.

Влити гарячу воду, нарізану кубиками картоплю. Посолити і варити до готовності. Наприкінці варіння додати сметану і тертий мускатний горіх.


рецепти по кроках
6
9
5
6
Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Смажене молоко (leche frita)
Ще рецепти розділу ...
Кюльчётай - бульйон з м'ясом і домашньою локшиною

Шматок баранини покласти у велику каструлю, залити 4л води і довести до кипіння. Знявши піну, варити м'ясо до готовності при слабкому кипінні. Змішати борошно

Суп з квасолею, капустою і беконом

Нагріти оливкова олія у великій каструлі і обсмажити червону цибулину протягом 8-10 хв. Додати бекон і готувати ще 1 хв. Додати капусту і ОБЖ

Китайський курячий суп з фунчозой

Зварити курячий бульйон на крильцях: залити їх холодною водою, варити на слабкому вогні, знімаючи піну. Готовий бульйон посолити за смаком. Дрібно нарізати св

Суп з потрухів з пшоном

З підготовлених потрухів (курки або індички) зварити бульйон. Очистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити на свинячому салі або жирі птиці морква, петро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої