Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1.5 л
  • печінка - 400г
  • копчене сало - 100г
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • масло - 1 ст.л.
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • борошно - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • зелень - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляний суп з печінкою необхідно:

Печінка очистити від плівок, промити, нарізати шматочками, запанірувати в борошні і обсмажити на олії.

Сало нарізати дрібними кубиками, обсмажити в каструлі з товстим дном, додати печінку і подрібнену моркву.

Влити гарячу воду, нарізану кубиками картоплю. Посолити і варити до готовності. Наприкінці варіння додати сметану і тертий мускатний горіх.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Закуска з яєчнею-плетухою, шпинатом і копченою сьомгою
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний зі сметаною

Очищену картоплю зварити, додавши дрібно нарізану кмин. Сметану добре перемішати з 2 ст.л. борошна і додати в картопляний бульйон. Супу дати ще

Картопляний суп з редискою

Картопля, морква і цибуля вимити, очистити і дрібно нарізати. Часник очистити і видавити з допомогою ручного преса. Вершкове масло розігріти в

Картопляний суп з томатною заправкою

Нагріти вершкове і оливкове масло в каструлі, додати цибулю-порей і часник, готувати, помішуючи, 3 хвилини; потім накрити кришкою і готувати ще 10 ми

Суп картопляний з цибулею-пореєм по-чеськи

Зварити коріння в підсоленій воді, процідити, в отриманий відвар покласти нарізану кубиками картоплю і поставити варити разом з нарізаним тонко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої