Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп-гуляш з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 400г
  • картопля - 2-3 шт.
  • цвітна капуста - 100г
  • стручкова квасоля (зелений горошок, кукурудза) - 100г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Овочевий суп-гуляш з печінкою необхідно:

На маслі пасерувати подрібнену цибулю, моркву і солодкий перець. Додати томатну пасту, спеції і тушкувати 2-3 хвилини. У киплячу воду покласти нарізану кубиками картоплю.

Через 5 хвилин після закипання покласти в каструлю розібрану на суцвіття капусту, квасолю і пасеровані овочі.

Обсмажити нарізану кубиками печінку, посипати борошном, посолити і перекласти в суп. Варити 5 хвилин:

Дати настоятися готовому овочевого супу-гуляшу з печінкою 15 хвилин і розлити по тарілках.


рецепти по кроках
9
5
6
4
Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Салат зі свіжих огірків з сушеними помідорами
Ще рецепти розділу ...
Суп з макаронами і м'ясними консервами

[P] Морква, петрушку, ріпчасту цибулю, нарізаємо соломкою і пасеруємо з томатом на тваринному топленому жирі з додаванням жиру від консервів. [P] У киплячу сл

Гречаний суп з печінкою

[P] У каструлю скласти нарізану кубиками картоплю і промиту гречку, залити окропом, довести до кипіння і зменшити нагрів до мінімуму. [P] Печінка про

Суп з локшиною з кукурудзяного борошна

[P] З кукурудзяної муки замісити напівготове тісто, нарізати кубиками, скласти в пароварку і варити протягом 15-20 хвилин. Знову перемісити тісто, поки

Картопляний суп з печінкою

Печінка очистити від плівок, промити, нарізати шматочками, запанірувати в борошні і обсмажити на олії. Сало нарізати дрібними кубиками, обсмажити в каструлі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої