Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп-гуляш з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 400г
  • картопля - 2-3 шт.
  • цвітна капуста - 100г
  • стручкова квасоля (зелений горошок, кукурудза) - 100г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Овочевий суп-гуляш з печінкою необхідно:

На маслі пасерувати подрібнену цибулю, моркву і солодкий перець. Додати томатну пасту, спеції і тушкувати 2-3 хвилини. У киплячу воду покласти нарізану кубиками картоплю.

Через 5 хвилин після закипання покласти в каструлю розібрану на суцвіття капусту, квасолю і пасеровані овочі.

Обсмажити нарізану кубиками печінку, посипати борошном, посолити і перекласти в суп. Варити 5 хвилин:

Дати настоятися готовому овочевого супу-гуляшу з печінкою 15 хвилин і розлити по тарілках.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Суп з печених овочів Овочевий суп з кропивою Гарбузово-картопляний суп Зелений суп зі снить
Ще рецепти розділу ...
Суп з селери

Очистити селера і натерти на крупній тертці. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на маргарині (вершковому маслі), додати борошно, згасити. Проварити 10 ми

Вершковий суп-пюре з брокколі з креветками і крутонами

[P] Брокколі розібрати на невеликі суцвіття, стебло нарізати невеликими шматочками і варити в киплячій підсоленій воді близько 5 хвилин. Бланшовані з

Суп з кропиви і щавлю

Зварити м'ясний бульйон. У готовий бульйон покласти нарізану кубиком картоплю і моркву Кропиву облити окропом Кропиву і щавель нашаткувати Коли до

Суп з капустяним розсолом і маслинами

Лук-порей очистити, дрібно нарізати, підсмажити на рослинному маслі, додати мелений солодкий перець, влити воду і капустяний розсіл. Довести до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої