Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Густий суп з печінкою, кабачками і квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка куряча - 400г
  • картопля - 4 шт.
  • кабачки - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • перець болгарський (червоний) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • квасоля (у томатному соусі) - 1 банка
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • коріандр (сушений) коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • імбир (мелений) імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • горіх мускатний
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Густий суп з печінкою, кабачками і квасолею необхідно:

Курячу печінку промити, нарізати кубиками і покласти в підсолений окріп. Варити, знімаючи піну. Додати нарізану кубиками картоплю і моркву, через 5 хвилин - кабачки, ще через 5 хвилин - подрібнену ріпчасту цибулю, болгарський перець і часник.

Коли овочі будуть готові, перекласти в каструлю консервовану квасолю разом з соусом.

Приправити подрібненим свіжим імбиром, коріандром і мускатним горіхом.

Готовий суп розлити по тарілках і прикрасити подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
7
7
4
4
Кабачковий суп Гарбузовий суп Крем-суп з кабачка з фрикадельками Суп з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Суп з гулявник

У киплячий бульйон кладуть картоплю, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю, варять до готовності. За 5 хв. до закінчення варіння супу д

Суп із зеленої квасолі

Очищену, промиту і нарізану дрібними шматочками зелену квасолю залити водою, посолити і варити. Пасеровані на оливковій олії цибулю, борошно

Суп з щавлю і бурякової гички

Бурякове бадилля промити, залити 2 л гарячої води і варити 10-15 хвилин, потім додати промитий, нарізаний щавель і варити ще близько10 хвилин. Після е

Суп овочевий з ріпою і гречаною крупою

Пастернак, цибулю і ріпу вимити, очистити, нарізати дрібними кубиками і пасерувати 3 хвилини. Гречану крупу обсмажити на сухій сковороді. У киплячу воду

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої