Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий суп з курячою печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 л
  • рис - 1/3 склянки
  • печінка куряча - 1 / 2кг
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • сік лимонний - 2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • кріп - 1 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Рисовий суп з курячою печінкою необхідно:

Підготовлену курячу печінку ретельно промити під холодною проточною водою, скласти в каструлю і залити молоком. Дати постояти при кімнатній температурі 20-30 хвилин.

У сковороді розігріти вершкове масло, обсмажити в ньому дрібно нарізану печінку.

У 3х літрах води зварити рис, додавши за смаком сіль, чорний мелений перець і каррі. Перекласти в суп обсмажену печінку, влити лимонний сік, додати зелень петрушки і кропу.

Суп перемішати і дати настоятися під закритою кришкою 7-10 хвилин.


рецепти по кроках
6
9
5
4
Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Чи не суп з форелі
Ще рецепти розділу ...
Суп з потрухів з пшоном

З підготовлених потрухів (курки або індички) зварити бульйон. Очистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити на свинячому салі або жирі птиці морква, петро

Суп з м'ясом і сиром

Зварити м'ясо без додавання коріння до готовності. Процідити бульйон. З черствої булки зрізати скоринку і натерти булку на тертці. Жовтки зварених круто

Суп-пюре з печінки і овочів

Печінка нарізати маленькими шматочками, обсмажити у вершковому маслі, додати подрібнену моркву і цибулю. Пасерувати всі разом близько 5 хвилин, помішуючи

Каурмошурбо (суп м'ясний)

М'якоть баранини нарізати шматками по 40-50 г, обсмажити в казані до утворення рум'яної скоринки, додати нарізану соломкою ріпчасту цибулю, моркву і жар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої