Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гречаний суп з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка яловича - 300-400г
  • картопля - 3-4 шт.
  • гречана крупа - 1/2 склянки
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода - 3 л
  • рослинна олія
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Гречаний суп з печінкою необхідно:

У каструлю скласти нарізану кубиками картоплю і промиту гречку, залити окропом, довести до кипіння і зменшити нагрів до мінімуму.

Печінка очистити від плівок, нарізати невеликими шматочками, обваляти в борошні і обсмажити на олії. Додати дрібно нарізану цибулю, натерту на крупній тертці моркву і пасерувати, помішуючи, близько 10 хвилин. Перекласти в каструлю, дати супу закипіти, після чого зменшити вогонь і варити ще хвилин 10.

Приправити до смаку сіль, спеції і зелень.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Суп з курячих шлуночків з перловкою Овочевий суп з рисом і карі Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Суп з обсмаженою пшоном
Ще рецепти розділу ...
Гречаний суп з помідорами

Для сирної заправки зубчик часнику, листочки базиліка і сіль потовкти у ступці. Змішати з сиром, додаючи потроху оливкова олія. Гречаний проде

Золотий кукурудзяний крем-суп

З кукурудзяних качанів обрізати зерна. Самі качани поламати на кілька частин і покласти в каструлю з молоком. Поставити на середній вогонь і довести

Суп грибний з гречкою

Крупу промити, залити водою і варити на слабкому вогні. Гриби почистити, нарізати, залити гарячою водою, витримати 10 хвилин, потім злити воду, додати до

Суп з вешенками і перловою крупою

Перлову крупу заливаємо на 1 годину окропом, промиваємо, варимо майже до готовності. Моєму гриби. Крупно нарізаємо. Додаємо гриби до перловці і варимо 15 м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої