Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з сочевиці, печених баклажанів і помідорів з йогуртовим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3-4 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори черрі - 250г
  • бебі-шпинат (листя) - 70г
  • сочевиця (коричнева) - 1/2 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • кедрові горіхи - 1/2 склянки
  • петрушка - 1 пучок
  • часник - 1 зубчик
  • йогурт або сметана - 150г
  • солодка паприка - 1/4 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сік - 1/2 лимона
  • оливкова олія
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з сочевиці, печених баклажанів і помідорів з йогуртовим соусом необхідно:

Сочевицю промити, залити холодною водою, довести до кипіння, після чого знизити нагрів і варити 30-40 хвилин. Готову сочевицю посолити, відкинути на друшляк і остудити.

Баклажани порізати пластинами завтовшки 5 мм, змастити оливковою олією, розкласти на листі, застеленому пекарської папером, разом з помідорами. Запікати під розігрітому до 200 С грилем 5 хвилин. Помідори повинні злегка розм'якшити, їх вийняти, а баклажани перевернути і залишити в духовці ще приблизно на 5 хвилин.

Очищений часник і розтерти в ступці з дрібкою солі. Змішати в невеликій мисці йогурт, часник, паприку і лимонний сік, посолити і поперчити.

Змішати в салатнику сочевицю, обсмажені кедрові горіхи, подрібнену петрушку і шпинат. Заправити 3 ст. л. оливковою олією, посолити і поперчити. Додати печені баклажани, помідори і акуратно перемішайте.

Розкласти салат по тарілках і подати з соусом з йогурту.


рецепти по кроках
4
4
6
4
Салат з помідорів з гранатом Салат з помідорів з горіхами Хліб з вівсяними пластівцями і меленими лляними насінням Рійет з курячих ніжок
Ще рецепти розділу ...
Салат з креветок і помідорів

Зваріть креветки в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк і промийте під холодною водою. Викладіть креветки у велику салатницю. У сковороду налийте під

Салат з помідорів і яєць (II спосіб)

Зварені круто яйця, помідори нарізати скибочками, цибулину - тонкими кружальцями. Все перемішати і викласти в салатник. Залити майонезом і прикрасити

Салат грибний з помідорами

Взяти гриби і нарізати невеликими шматочками, зовсім дрібні залишити цілком, туди ж додати нарізані часточками помідори, нашатковану цибулю

Cалат з вареної гарбуза з помідорами і солоними огірками

Очищений гарбуз нарізати невеликими кубиками, викласти в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Знявши з вогню, воду злити, а гарбуз остудити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої