Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з сочевиці і квасолі з молодими кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 200г
  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • квасоля - 200г
  • капуста - 300г
  • зелень (рубана) - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (або цибуля зелена) - 1 ст.л.
для заправки:
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • перець - за смаком
  • сік лимонний - за смаком.

Щоб приготувати Салат з сочевиці і квасолі з молодими кабачками необхідно:

Квасолю замочити на ніч, зварити до готовності, злити воду і відкинути на друшляк.

Сочевицю замочити на 10 хвилин у теплій воді, зварити до готовності за 10-20 хвилин, злити воду і відкинути на друшляк.

Змішати квасолю з сочевицею, додати нарізані маленькими кубиками сирі кабачки, нашатковану капусту, рубану зелень, ріпчасту (або зелений) цибулю і полити заправкою з суміші рослинного масла з лимонним соком і перцем.


рецепти по кроках
8
5
7
3
Кабачок, фарширований м'ясом Пісочне печиво з базиліком і лимоном Капоната (Caponata) Масло з травами
Ще рецепти розділу ...
Сочевичний салат з гарбузом

Гарбуз нарізати кубиками, помідори вимити і розрізати навпіл, шпинат розморозити. Цибулю і часник очистити і порубати. Цибулю і часник спасерувати до прозр

Салат із сочевицею, руколою і козячим сиром

Зваріть сочевицю в підсоленій воді, в кількості, в три рази перевищує обсяг сочевиці. Варіть приблизно 30 хвилин, потім відставте убік. Поки го

Салат з сочевиці з пікшею

[P] Попередньо вимочіть сочевицю у воді протягом 12 годин. Очистіть цибулину і нашпигуйте її паличками гвоздички. У каструлю покладіть пучок душіс

Салат з качиної грудкою і сочевицею

[P] Чечевицю залити водою і залишити стояти на ніч. На наступний день варити до готовності (близько 40 хвилин) в тій же воді. Відкинути на друшляк і дати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої