Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з рису і сочевиці з ароматною заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • оцет хересний - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • цибулю-шалот - 1 ст.л. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • гірчиця діжонська - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • паприка - 1/2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • рис (басматі коричневий) - 1 склянка басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • сочевиця (коричнева) - 3/4 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • морква - 1 склянка
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Салат з рису і сочевиці з ароматною заправкою необхідно:

Відварити рис і сочевицю в киплячій воді до готовності. Злити воду, відкинути на друшляк і остудити.

Додати подрібнену на терці моркву, петрушку і полити заправкою.

Для приготування заправки в невеликій мисці змішати оливкове масло, оцет, дрібно нарізаний шалот, гірчицю і паприку.

Салат посолити, акуратно перемішати і подати до столу.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Курячий салат з рисом і каррі Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом Салат з булгура Рисовий салат c куркою, кешью і грибами
Ще рецепти розділу ...
Салат, з полби і сьомги

Висипаємо в каструлю полбу, заливаємо водою на 1 см вище рівня полби, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин. Сьомгу нарізаємо невеликими до

Салат з булгура, лосося, огірка і червоної цибулі

Філе лосося посипати 1/4 чайної ложки солі, такою ж кількістю перцю і обсмажувати по 5-6 хвилин з кожного боку. Перекласти смажене філе на тарілку

Салат з перлової крупи зі свіжими овочами

У каструлю покладіть крупу і залийте бульйоном або водою. Доведіть до кипіння і варіть 45 хвилин на повільному вогні до готовності. Злийте зайву рідину

Гарячий салат з кіноа

Кіноа ретельно промити в декількох водах, щоб пішла гіркота. Помістити в каструлю, залити водою, злегка посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої