Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

"Огірочки" по-Тираспольська


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (краще корейку) - 600г
  • сало свиняче - 40г
  • часник - 4 головки
  • сіль
  • чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати "Огірочки" по-Тираспольська необхідно:

М'ясо добре відбити, розрізати на 8 частин, відокремити кістки. Часник протерти разом з салом, додати сіль і чорний перець, перемішати. Цією масою змастити кожну частину м'яса, загорнути у вигляді огірочка і посмажити. Гарніром можуть служити смажену картоплю, овочі (помідори, огірки, зелений горошок, морква, червоний перець, зелена цибуля).


рецепти по кроках
4
6
6
5
Свинина у фользі Свинина з моцарелою Свинина в абрикосовому соусі М'ясо з кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Свинина на кісточці в пряних спеціях

Змішати сіль, цукор, коріандр, часник і чорний перець. Приготовленою сумішшю спецій натерти свинячу корейку на кісточці. Стягнути м'ясо кулінарною ниткою,

Свинина на шпажках

М'ясо нарізати невеликими шматочками, скропити соєвим соусом і маринувати близько 30 хвилин. Потім насадити шматочки м'яса на шпажки, приправити перцем і про

Фрікасе зі свинини

Свинину порізати невеликими шматочками. Гриби ретельно помити і почистити. Порізати їх пластинками. Цибулю почистити і дрібно порізати. Часник теж почи

Смажена корейка - схаб

Яблука разрежем на четвертинки, видалимо серцевину і зваримо до м'якості з цукром, корицею, лимонним соком і чашкою води. Корицю виймемо, а яблука протріть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої