Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з сочевиці, смажених червоних перців і фети


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця (зелено-коричнева) - 3/4 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера (стебло) - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чебрець (сушений) - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вода - 4 склянки
  • пита - 2 шт.
  • оцет винний червоний - 2 ст.л.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • курячий бульйон - 2 ст.л.
  • гірчиця діжонська - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • часник - 2 зубчики
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • петрушка (рубана) - 1 ст.л.
  • перець болгарський (червоний) - 1 шт.
  • цибулю-шалот - 1 ст.л. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • сир фета - 30г

Щоб приготувати Теплий салат з сочевиці, смажених червоних перців і фети необхідно:

У сотейнику змішати промиту сочевицю з розрізаної навпіл цибулиною, розрізаним навпіл селерою, лавровим листом і залити водою. Довести воду до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності. Воду злити, видалити цибулю, селеру і лавровий лист. Перекладіть в миску.

На грилі підсмажити нарізану невеликими трикутниками піту до золотистої скоринки. Так само на грилі підсмажити перець з усіх боків до підгорілою шкірки. Перекласти в миску і залишити під плівкою на 10 хвилин. Зняти шкірку і нарізати невеликими шматочками.

Для приготування заправки в невеликій мисці змішати оцет, оливкова олія, бульйон, гірчицю і подрібнений часник, посолити і поперчити. Скропити варену сочевицю цією заправкою.

Додати до сочевиці дрібно нарізаний червоний перець, петрушку і подрібнену цибулю-шалот. Перемішати, додати раскрошенную фету, і відразу ж подавати салат до столу, поки він теплий.


рецепти по кроках
5
3
6
9
Рулет з селери Яйце некруто в мікрохвильовці Картопляні котлети з грибами Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм
Ще рецепти розділу ...
Салат з сочевиці з зеленою цибулею

Відварити сочевицю. Зелену цибулю нарізати кільцями, часник - дуже дрібними кубиками, додати до остигнула сочевиці і перемішати. Приготувати заправку, х

Салат з сочевиці з редискою і корейкой

[P] Редис і корейку нарізати кубиками, перець - кільцями, зелень нарубати. Змішати, залити частиною заправки і прикрасити зеленню. [P] Чечевицю покласти свер

Салат з яблук зі шпинатом і сочевицею

[P] Чечевицю з овочевим маринадом, перцем чилі і чебрецем варити на середньому вогні 45 хвилин при закритій кришці. Відрізати стебла у шпинату, промити його по

Салат з сочевиці з овочами та м'ясними фрикадельками

Сочевицю промити, залити водою, відварити 10-15 хвилин і відкинути на друшляк. Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею і яйцем, вимісити і зліпити з нього

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої