Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з сочевиці з авокадо, буряком і арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 30г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • буряк - 50г
  • арахіс (солоний) - 15г
  • авокадо - 50г авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • петрушка - 20г
  • олія оливкова - 10г
  • лимон - 1 шматочок
  • хлібці - 1 шт.

Щоб приготувати Салат з сочевиці з авокадо, буряком і арахісом необхідно:

На ніч замочити сочевицю в холодній воді. Відварювати в тій же воді 15 хвилин до м'якості. Готову сочевицю відкинути на друшляк.

Сирий буряк натерти на тертці. Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, очистити і нарізати м'якоть кубиками (бажано скропити лимонним соком, щоб не потемніла).

У салатник викласти сочевицю, натерту свіжу буряк, авокадо, мелений солоний арахіс і подрібнену петрушку.

Полити салат соком 1/8 лимона, оливковою олією, спеціями і сіль. Все перемішати, зверху посипати шматочками хлібця.


рецепти по кроках
3
6
6
6
Шпундра (свинина з буряком) Пісне печиво «Фрося» Рибна юшка з дністровських окунів Святкові домашні копченості
Ще рецепти розділу ...
Гарячий салат з сочевицею

[P] Промийте і переберіть сочевицю. Залийте великою кількістю води, покладіть лавровий лист, кардамон і доведіть до кипіння. Варіть без кришки 20-30 м

Теплий салат з сочевицею, куркою і брокколі

[P] Відварити сочевицю. Порізати дрібно брокколі і відварити в окропі 2 хвилини. Злити, промити і відставити. [P] Раздавить зубчик часнику і покласти в міськ

Салат з червоної сочевиці зі шпинатом і горгонзола

Червону сочевицю промити, залити гарячою водою, додати лаврове листя і відварити до готовності. Обсмажити бекон з усіх боків і викласти на гаман

Салат з сочевиці з кольрабі, червоної сочевиці і пряного кус-куса

Для приготування соусу часник пропустити через прес, збити з білим винним оцтом, порошком каррі і поступово оливкова олія, посолити і поперчити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої