Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із сочевицею і куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • куряча грудка (філе) - 4 шт.
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рукола - 100г рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • зелена цибуля - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • селера (черешок) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • білий винний оцет - 2 ст.л.

Щоб приготувати Салат із сочевицею і куркою необхідно:

Зварити сочевицю, відкинути на друшляк.

Курячі грудки вимити, обсушити і обсмажити з усіх боків в 2 ст. ложках оливкової олії. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати 10-15 хвилин. М'ясо приправити, зелена цибуля і селера тонко нарізати. Морква нарізати соломкою, ріпчаста цибуля - кубиками. Рукколу змішати в салатник з овочами (крім цибулі) і сочевицею.

Для заправки ріпчасту цибулю залити оцтом, посолити, поперчити, влити оливкове масло.

Перед подачею на стіл салат змішати із заправкою і гарнірувати курячою грудкою, нарізаної тонкими скибочками.


рецепти по кроках
6
5
5
2
Кекси з курячої печінки з нутовой борошном (протеїнові) Торт сирно-полуничний блюз Ковбаски гриль з м'ятним соусом Запечена червоний солодкий перець з начинкою
Ще рецепти розділу ...
Салат з сочевиці, квасолі і гороху

Окремо відварити квасолю, горох і сочевицю. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Змішати відварені боби з пасеруванні

Сочевичний салат

[P] На 3-4 години замочіть сочевицю в холодній воді. Злийте воду. У великій каструлі підігрійте половину оливкової олії, покладіть цибулю, тушкуйте до размяг

Салат з нуту і сочевиці по-марокканські

Покладіть сочевицю в воду, залийте 1 1/2 склянками води. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, 30 хвилин або до гото

Теплий салат з сочевицею, куркою і брокколі

[P] Відварити сочевицю. Порізати дрібно брокколі і відварити в окропі 2 хвилини. Злити, промити і відставити. [P] Раздавить зубчик часнику і покласти в міськ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої