Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з сочевиці з гірчичною заправкою і омлетом


Для рецепту вам буде потрібно:

для салату:
  • зелена сочевиця - 300г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • чорний перець (горошок) - 5 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • запашний перець (горошок) - 4 шт.
  • огірки (мариновані) - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • бекон (тонкі скибочки) - 8 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
для заправки:
  • дижонская гірчиця - 3 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • оцет - 2-3 ч.л.
  • цукор - 1 щіпка
  • сіль за смаком
  • перець чилі (дрібно нарізаний) - за смаком. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Салат з сочевиці з гірчичною заправкою і омлетом необхідно:

Сочевицю замочити на 2 години.

Змішати всі інгредієнти для заправки віночком і прибрати в холодильник.

Сочевицю промити, додати лавровий лист, горошини перцю, залити достатньою кількістю води і варити 20 хвилин.

Огірки нарізати кружальцями, цибулю очистити і нарізати півкільцями. Відварену сочевицю відкинути на друшляк, промити холодною водою і з'єднати з цибулею та огірками, полити заправкою і перемішати. Прибрати салат в холодильник мінімум на 2 години.

Для приготування омлету яйця збити з сіллю і меленим перцем і вилити на розігріту сковороду з маслом. Готувати спочатку з одного боку, поки маса не затвердіє, потім акуратно перевернути і випікати до готовності.

Нарізати омлет соломкою. Бекон обсмажити на сковороді без додавання олії, подати з омлетом і сочевичним салатом.


рецепти по кроках
6
4
9
4
Картопляні млинці з м'ясною начинкою Лосось по-індонезійському Вареники з картоплею та грибами Печеня з курки з білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Теплий салат з сочевиці зі свіжими овочами

Сочевицю промити, залити водою, відварити за 30 хвилин з додаванням лаврового листа. Готову сочевицю відкинути на друшляк. Теплу сочевицю змішати з з

Салат з яблук зі шпинатом і сочевицею

[P] Чечевицю з овочевим маринадом, перцем чилі і чебрецем варити на середньому вогні 45 хвилин при закритій кришці. Відрізати стебла у шпинату, промити його по

Салат з сочевиці і квасолі з молодими кабачками

Квасолю замочити на ніч, зварити до готовності, злити воду і відкинути на друшляк. Сочевицю замочити на 10 хвилин у теплій воді, зварити до готовності з

Макаронний салат з руколою і червоною сочевицею

[P] Відваріть червону сочевицю і макарони в підсоленій воді. Руколу очистіть, промийте, обсушіть і розірвіть на шматочки. З лосося зріжте жирний край і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої