Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з камбали з черемшею і соусом з черемші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (великий) - 600г
  • черемша - 2 пучки
  • сметана - 200г
  • молоко - 100 мл
  • горіх мускатний - 1 щіпка
  • перець болгарський - за смаком
  • сіль за смаком
  • камбала (філе) - 500г
  • лимон - 1 шт.
  • масло вершкове - 20г.

Щоб приготувати Рулетики з камбали з черемшею і соусом з черемші необхідно:

Приготувати картопляне пюре, приправити тертим мускатом. 1 пучок черемші бланшувати, охолодити і крупно нарізати. Додати з картопляне пюре.

Для приготування соусу 1/2 пучка черемші дрібно нарізати, змішати зі сметаною, сіллю, перцем і соком 1/2 лимона.

Філе камбали полити лимонним соком, посолити, поперчити, покласти на кожне кілька листочків черемші з залишився пучка, згорнути рулетики і скріпити зубочисткою. Готувати на пару 20 хвилин.

Готові рулетики з черемшею гарнірувати картопляним пюре і подавати з соусом.


рецепти по кроках
7
7
9
6
Рулетики з горбуші з грибами Рулет із філе минтая Рулетики з філе камбали на шпинаті Рулети з форелі
Ще рецепти розділу ...
Рибні рулети в сметанному соусі

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору. Сир дрібно натерти. М'якуш булки розкришити. Поєднавши підготовлені інгредієнти, перемішати начинку

Рулет рибний з томатною пастою

Ретельно перемішуємо томатну пасту, вершкове масло, желатин, спеції. На лист целофану укладаємо шар цієї пасти, а зверху - шар сирої, відділення

Запечені рулетики з камбали зі шпинатом і сиру

Для начинки шпинат дрібно нарізати, додати сир і перемішати. Для приготування соусу об'єднати всі інгредієнти соусу. Додати до начинки чверть п

Рулет з риби запечений

Рибу почистити, видалити хребет і кістки. Батон замочити в молоці, віджати. Ріпчасту цибулю дрібно порізати, пасерувати в жиру. Рибне філе, віджатий батон і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої