Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з камбали і лосося з картопляним пюре і шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 500г
  • камбала (філе) - 8 шт.
  • лосось (філе) - 8 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сік лимонний - 2 ст.л.
  • пюре картопляне - 1кг
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рулетики з камбали і лосося з картопляним пюре і шпинатом необхідно:

На смужки філе камбали викласти шматочки лосося, поперчити, посолити і скропити лимонним соком і згорнути. Закріпити краю шпажками і обсмажити в 1 ст. л. розігрітого масла до рум'яної скоринки.

Шпинат бланшувати 2 хвилини в підсоленій воді і відкинути на друшляк.

Подрібнену цибулю пасерувати в олії, додати пропущений через прес часник, шпинат і готувати, помішуючи, кілька хвилин.

Картопляне пюре викласти у жароміцних форму, зверху помістіть рулети, шпинат, накрити фольгою і запікати в розігрітій до 200С духовці близько 15 хвилин.

Готове картопляне пюре з рулетиками з камбали і лосося поставити на стіл в тому ж блюді, в якому всі запекалось, і прикрасити зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
5
6
7
Порційні судачки Рулети з горбуші з начинкою з свіжих грибів Рулети з форелі Рулетики з горбуші з грибами
Ще рецепти розділу ...
Рулети з камбалою

Очистити філе камбали, посолити і поперчити. Покласти кожен шматок вгору тією стороною, на якій залишилася шкірка. Присипати цедрою лимона, петрушкою

Рулет з фаршированої риби з омлетом

Рибу очистити від луски, розділити на великі шматки, не роблячи поздовжнього розрізу. Вийняти нутрощі з кожного шматка. Гострим ножем вирізати м'якоть у

Рулети з рибного філе, фаршировані шпигом і цибулею

На. підготовлене рибне філе покласти начинку з подрібненого вареного яйця, підсмажити на олії рубленого ріпчастої або зеленої цибулі та нареза

Рулет з риби в молоці

Філе з риби пропустити через м'ясорубку два рази, додати перець, сіль, яйце, добре розмішати. Надати форму рулету, загорнути у пергаментний папір,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої