Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала, запечена з картоплею і солодким перцем в білому вині по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала - 500г
  • грузді (свіжі) - 100г
  • картопля - 3 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • вино біле сухе - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • перець (червоний) - 100г
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • перець - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Камбала, запечена з картоплею і солодким перцем в білому вині по-угорськи необхідно:

Очищену картоплю зварити, нарізати скибочками, покласти в каструлю, змащену вершковим маслом.

Додати нарізані скибочками гриби, червоний солодкий перець, нарізаний соломкою, посолити, поперчити. Влити біле сухе вино і частина сметани, зверху покласти філе камбали, нарізане невеликими шматочками, залити залишилася сметаною і запікати в прогрітій до 180С духовці близько 45 хвилин.

Готову камбалу з овочами розкласти на порційні тарілки і прикрасити зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою Форель, запечена у фользі Лосось, запечений з моцарелою Горбуша запечена
Ще рецепти розділу ...
Хек під сиром

Очистити рибу, нарізати на шматки, викласти в посуд для запікання, змащену маслом. Намазати тонким шаром гірчиці, на кожен шматок покласти по скибочку

Форель, запечена з білим вином і фенхелем

Розігріти духовку до 200С. На великому шматку пергаменту укласти фенхель. Зверху покласти рибу, наповнити залишилися фенхелем, половиною естрагону і шал

Дорада, запечена з овочами і імбиром

Перець і помідори вимити. У перців видалити серцевину з плодоніжкою, м'якоть нарізати соломкою, 3 помідори нарізати кружальцями. Лук і імбир очистити, цибулю

Пеленгас під капустою

Рибу очистити, відокремити від кісток, помити нарізати кубиками, посолити, поперчити і викласти на змащене олією деко. На рибу виклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої