Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабала, запечена з грибами і картоплею у вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала - 1 шт.
  • картопля - 150г
  • печериці - 100г
  • лимон - 1 шт.
  • чебрець - 2 стебла чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • петрушка - 2 стебла
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • вино біле сухе - 100 мл
  • олія оливкова - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Кабала, запечена з грибами і картоплею у вині необхідно:

Потрошеную камбалу очистити від шкіри, нафарширувати сумішшю вершкового масла, лимонного соку, рубаною зелені та часнику.

Картопля та гриби нарізати і обсмажити на оливковій олії, злегка присолити.

Перекласти рибу і смажена картопля з грибами у жароміцних форму, викласти нарізану кільцями цибулю-порей, приправити сіллю і перцем, додати решту зелень, оливкова олія і вино. Запікати в прогрітій до 160С духовці близько 40 хвилин.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Сьомга з гірчицею і медом Горбуша, фарширована рисом Лосось по-індонезійському Медальйони з лосося під хлібної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Дорада в середземноморському стилі з тапенадом

Базилік перебрати, вимити і ретельно обсушити. Оливки і каперси відкинути на сито, дати стекти всій рідини. Базилік, оливки і каперси скласти в чашу

Печена пікша

Почистити рибу, відокремити плавники і побризкати її лимонним соком. Посипати сіллю всередині і зовні і покласти всередину гілочку кропу. Розігріти духовку

Дорада в цибулі-порее

Почисть і випатрати рибу, вийняти хребті, посолити і поперчити, обмазати всередині соусом Песто. На філе риби зробити поперечні надр

Сайда з медом, родзинками і інжиром

Філе сайди нарізати на порції, скропити лимонним соком, посолити, посипати перцем, майораном, анісом. Ретельно вимити родзинки та інжир, потім дрібно нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої