Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена камбала з хурмою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (філе) - 1.5кг
  • хурма - за смаком
  • сік - 1/2 лимона
  • сіль, перець - за смаком
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Смажена камбала з хурмою необхідно:

На порційний шматочок камбали покласти скибочку хурми і скріпити зубочисткою. Обсмажувати на вершковому маслі по парі хвилин з кожного боку, потім накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати до готовності камбали. Кожен шматочок скропити лимонним соком, посолити, поперчити і подавати гарячим.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Горбуша під маринадом Пангасіус в сметані з овочами Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину
Ще рецепти розділу ...
Камбала, смажена в топленому маслі

Вичистити й нарізати камбалу невеликими шматочками. Покласти на чверть години в молоко. Вийняти, дати стекти, обваляти в борошні і смажити на олії. Масло

Салака, смажена з томатною пастою

Салаку обробити на філе, Одне філе покрити з внутрішньої сторони шаром томату-пасти з сіллю і накрити його іншим філе. Кожні два філе, перешаровані то

Філе камбали з огірками

Філе камбали натерти сіллю і перцем, запанірувати в борошні і обсмажити на вершковому маслі. Окремо обсмажити на вершковому маслі нарізані кружальцями ог

Тріска по-астурийски

Цибулю дрібно рубають, обсмажують в половині вказаної кількості масла, додають борошно і смажать разом з цибулею. Потім обережно вливають воду і соус, хороший

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої