Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена камбала з рисом в кокосовому молоці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала - 2 шт.
  • молоко кокосове - 2 склянки
  • рис - 200г
  • стружка кокосова - 2 ст.л.
  • вершки (жирність 10%) - 2 ст.л.
  • імбир - 2 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • петрушка - 1 пучок
  • ананас (консервований) - 300г
  • сіль - 1 ч.л.
  • приправа - 1 ч.л.
  • помідори черрі - 100г
  • масло рослинне - 2 ч.л.

Щоб приготувати Смажена камбала з рисом в кокосовому молоці необхідно:

Камбалу филировать. Підготовлене філе посолити, поперчити, залити кокосовим молоком (1/2 склянки) і залишити на 15 хвилин. Обсмажити філе на маслі.

Промитий в декількох водах рис залити кокосовим молоком і варити на невеликому вогні до готовності, посоливши і додавши кокосову стружку.

Змішати вершки, рубану петрушку і подрібнений корінь імбиру. Перелити суміш до рису, акуратно розмішати.

Нарізану кільцями ананас обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.

На порційні тарілки покласти кружечки ананаса, в середину кожного кільця - половинку помідора черрі, поруч рис і смажену камбалу.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Сьомга з картопляною скоринкою Смажена нельма Піджарка зі скумбрії Горбуша під маринадом
Ще рецепти розділу ...
Товстолобик з баклажанами

Обдайте баклажани окропом, наріжте кружальцями, обваляйте в борошні і підсмажте на олії. Товстолобик очистіть, наріжте шматочками, запаніруйте

Філе морського окуня з арахісом

Філе окуня приправити і посипати борошном. Розігріти на сковороді з антипригарним покриттям 2 ст. ложки олії і обсмажити в ньому рибу з кожного боку по 2

Риба смажена в гранатовому соусі

Очищену без шкіри і кісток, промиту рибу, нарізати невеликими шматочками, витерти насухо, посипати сіллю, обваляти в борошні і обсмажити з обох боків

Телапія під пармезаном

Рибу обробити на філе з шкірою і без кісток. Кожну рибку посолити, поперчити, обмазати спеціями. У ємності змішати дрібно нарізану зелень, гірчицю і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої