Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квар - грузинські вареники з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.5 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • вода - за смаком
  • сіль за смаком
  • сир адигейський - 300г

Щоб приготувати квар - грузинські вареники з сиром необхідно:

Замісити тісто для вареників: в борошно додати яйце, молоко або воду, сіль. Вимісити круте тісто, поступово додаючи борошно.

Для начинки сир натерти на крупній тертці. Зліпити вареники.

Розділити тісто на 3 частини. Кожну частину тонко розкачати качалкою і вирізати кружки. У центр гуртка чайною ложкою викласти начинку і з'єднати краї вареника.

У киплячу підсолену воду опустити вареники, коли спливуть - вийняти шумівкою. Готові вареники з сиром подати зі сметаною або вершковим маслом.


рецепти по кроках
6
5
5
3
Чахохбілі Чихиртма Курча тапака Хачапурі по-аджарський
Ще рецепти розділу ...
Сациві з баклажанів

Баклажани, обрізавши кінці, надрізають уздовж, обдають окропом, витримують в ньому 5 хв. Потім викладають під прес на 30-40 хвилин, після чого фарширують

Суп з баранини з рисом по-грузинськи

Баранину обробити на шматки, залити водою і довести до кипіння. Варити бульйон, знімаючи піну, приблизно 1,5 години на слабкому вогні. Тим часом окремо від

Фаршировані помідори морквою та цибулею

Рис і нарізану дрібними кубиками моркву відваріть окремо. Помідори промийте, зріжте плодоніжку, видаліть насіння з частиною м'якоті. Вийняту мяк

Щи по-грузинськи

М'ясо залийте холодною водою (5 склянок) і варіть при слабкому кипінні до готовності, потім м'ясо вийміть, а бульйон процідіть. Капусту наріжте соломкою,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої