Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манні вареники з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • молоко - 1.5 склянки
  • крупа манна - 1 склянка
  • масло вершкове або маргарин - 50г
  • борошно - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сир - 100г
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • абрикос - 500г
  • цукор - 3 ст.л.

Щоб приготувати Манні вареники з абрикосами необхідно:

У абрикосів видалити кісточки. Абрикосові половинки посипати цукром.

Для приготування тіста в кипляче молоко, помішуючи, всипати тонкою цівкою манну крупу, покласти вершкове масло, посолити, додати цукор і зваріть кашу. Коли каша злегка охолоне, додати борошно, яйце і замісити тісто.

Тісто скачати валиком, нарізати невеликими шматочками, кожен з яких злегка розкачати в корж і покласти в центр по половинці абрикоса. З'єднати краї вареників, опустити в киплячу воду і відварити до готовності.

Гарячі манні вареники подавати, попередньо посипавши натертим на дрібній тертці сиром.


рецепти по кроках
7
5
9
7
Вареники з полуницею Вареники картопляні на кефірі Вареники з картоплею та грибами Вареники з вишнями
Ще рецепти розділу ...
Вареники з зеленою редькою

Натерту редьку для видалення гіркоти залити окропом на 20 хвилин. Потім масу віджати, посолити, додати спеції, асафетіду (замість часнику) і змішати з

Вареники з картоплею та грибами

Для начинки картоплю відварити і розім'яти гарячим. Лук пережарити разом з дрібно нарізаними і обсмаженими шматочками свинячого сала, додати відварені

Вареники з редькою по-удмуртски

Натерту редьку залити окропом для видалення гіркоти. Потім масу віджати, посолити, змішати з маслом і крутими яйцями. Фарш покласти на розкатані соч

Вареники з начинкою з малини і заварного крему

Для приготування заварного крему стакан молока (або нежирних вершків) довести до кипіння, додати цукор і ванільний цукор (або ванілін). Окремо сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої