Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з тіста з крохмалем з сирною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крохмаль картопляний - 2 склянки
  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • сир - 600г
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Вареники з тіста з крохмалем з сирною начинкою необхідно:

Заварити 2 склянки картопляного крохмалю окропом, щоб вийшла густа суміш, додати 2 склянки крупчатою борошна і розкачати тонке тісто. Вирізати кружечки, в центр кожного покласти начинку з сиру зі сметаною. З'єднати краї.

Для начинки сухий сир протерти через сито, змішати зі сметаною, 1 яйцем, 1/2 ч. Ложки солі. За бажанням можна додати цукру.

Зварити вареники, опустивши їх на 5-10 хвилин в киплячу підсолену воду.


рецепти по кроках
7
5
9
10
Вареники з сиром (заварне тісто для вареників) Вареники з печінкою Вареники з картоплею та грибами Пісні вареники
Ще рецепти розділу ...
Вареники з рибою і свіжою капустою

Білокачанну капусту нашаткувати, посолити, посипати цукром, пожамкать руками, щоб виділився сік. Капусту віджати і обсмажити на олії разом з нашін

Вареники з вишнями (I)

Вишню промити, видалити кісточки (але не викидати їх), засипати цукром і залишити на 3-4 години для виділення соку. Замісити тісто середньої густини, см

Вареники із соєвого борошна з картоплею на пару

З пшеничного і соєвого борошна, яйця і води замісити еластичне тісто. Накрити тісто рушником і відстояти на 20 хвилин. Для начинки приготувати картоплю

Вареники ледачі по-польськи

Сир добре віджати, протерти крізь сито або пропустити через м'ясорубку. Розтерти жир, вбиваючи поступово жовтки, додати сир, борошно і розтерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої