Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з сиром і гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вода - 1/2 склянки
  • молоко - 1/2 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • борошно - 5-6 склянок
  • масло рослинне - 1 ст.л.
для начинки:
  • сир (5%) - 200г
  • гарбуз - 200г
  • ваніль - за смаком
  • цукор - 1 ст.л.
для подачі:
  • масло вершкове - на смак
  • сметана - на смак
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Вареники з сиром і гарбузом необхідно:

Очищений гарбуз подрібнити на середній тертці і тушкувати до готовності в сковороді на вершковому маслі.

Замісити еластичне тісто для вареників з перерахованих в рецепті інгредієнтів. Залишити тісто на 30 хвилин під рушником.

Для начинки сир перемішати з тушкованою гарбузом, додати цукор і ванілін.

Тісто тонко розкачати, вирізати кружальця, в центр яких укласти по 1 ч.л. начинки. Зліпити вареники і варити по 5-6 шт. в підсоленій воді.

Готові вареники виловити шумівкою, полити розтопленим вершковим маслом і посипати цукром.


рецепти по кроках
5
5
3
7
Вареник з жовтком на картопляній подушці Вареники з печінкою Вареники з яблуками Вареники з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Манні вареники з абрикосами

У абрикосів видалити кісточки. Абрикосові половинки посипати цукром. Для приготування тіста в кипляче молоко, помішуючи, всипати тонкою цівкою ман

Словацькі вареники з сиром

Свіжий добре віджатий сир посолити, додати жовток яйця і ретельно перемішати. Приготувати тісто для вареників. Розкачати тісто на посипаній мук

Вареники з картоплею та шкварками

Відваріть картоплю, пропустіть через м'ясорубку, посоліть, поперчіть ... Жир качки або гуски поріжте дрібними кубиками, обсмажте з цибулею, щоб вийшли

Вареники з сиром та родзинками

Ізюм промити, ошпарити окропом, обсушити і змішати з сиром, додати сіль, цукор, яйце і ретельно вимішати. Сфабрикувати вареники, відварити і подавши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої