Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з ревенем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 150 мл
  • вода - 150 мл
  • борошно - 500г
для начинки:
  • ревінь - 250г
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Вареники з ревенем необхідно:

Замісити тісто на воді навпіл з молоком, додати яйце і борошно. Тісто накрити серветкою і залишити при кімнатній температурі на 30 хвилин. Воно стане більш еластичним і м'яким.

Для начинки стебла ревеню очистити від верхніх жорстких волокон і порізати невеликими шматочками.

Розкачати тісто завтовшки 1-2 мм, вирізати кружальця. На кожен кружечок викласти по 1 ч.л. ревеню і 1/2 ч.л. цукру. З'єднати краї вареників і відварити в підсоленій воді. Варити при помірному кипінні 5-7 хвилин після спливання.

Вийняти вареники шумівкою, розкласти по тарілках і полити медом.


рецепти по кроках
7
8
9
5
Вареники з сиром (заварне тісто для вареників) Вареники з картоплею Вареники з картоплею та грибами Вареники з картоплею
Ще рецепти розділу ...
Вареники з печінкою і гречаною кашею

Печінка очистити від плівок, промити, нарізати і обсмажувати, поки всередині не зникне почервоніння. Зварити розсипчасту гречану кашу. Ріпчасту цибулю дрібно на

Вареники з кукурудзяного борошна

Свіжий китайський зелений салат дрібно нарізати, замочити в холодній воді для видалення гіркоти. Потім підсмажити його на рослинній олії, заправити соєвим

Вареники картопляні з м'ясом

З відвареної картоплі, яєць, борошна замісити круте тісто, розкачати його в пласт товщиною 1-1.5см, вирізати з нього гуртки (діаметр - за бажанням), полож

Швабські вареники з копченим м'ясом і шпинатом

З борошна, яєць, масла, солі, води замісити тісто і залишити на 1/2 години. Обсмажити на маслі кубики шпику, додати нарубану зелень петрушки. Булку р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої