Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ледачі вареники з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 200г
  • гарбуз - 300г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 1 склянки
  • борошно - 3-4 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Ледачі вареники з гарбузом необхідно:

Гарбуз очистити, порізати кубиками, перекласти в каструльку, влити трохи води і згасити під кришкою на маленькому вогні до м'якості. Воду злити, гарбуз розім'яти на пюре.

Сухий розсипчастий сир розтерти з цукром, сіллю і яйцем. Додати гарбузове пюре і розмішати. Всипати борошно, ще раз перемішати, перекласти на присипаний борошном стіл. Тісто розділити на 2 частини, скачати валик, порізати на маленькі шматочки. Зварити ліниві вареники з гарбузом в киплячій підсоленій воді невеликими порціями. Як тільки вареники спливуть, дати покипіти ще трохи і перекласти шумівкою на тарілку. Додати трохи вершкового масла і подати зі сметаною.


рецепти по кроках
9
5
5
10
Вареники з картоплею та грибами Вареники з печінкою Вареники картопляні на кефірі Вареники з куркою і капустою (заварне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Вареники з яблуками і чорницею

Яблука промити, видалити насіння, можна очистити шкірку, нарізати дрібними скибочками, пересипати цукром, додати води і варити, помішуючи на слабкому ГГН

Тісто для вареників просте

Змішати разом пшеничне та гречане борошно, вливаючи потроху дуже холодну підсолену воду і замісити гладке, не прилипає до рук тісто. Переклади

Пісні вареники з ожиною

З борошна, води і солі вимісити пісне тісто. Накрити тісто серветкою і залишити на 30 хвилин. Потім розкачати в тонкий пласт і формочкой вирізати небол

Словацькі вареники з сиром

Свіжий добре віджатий сир посолити, додати жовток яйця і ретельно перемішати. Приготувати тісто для вареників. Розкачати тісто на посипаній мук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої