Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лук, фарширований овочами та запечений у беконі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 10 шт.
  • перець солодкий (жовтий) - 3 шт.
  • гриби печериці - 500г
  • цукіні - 1-2 шт.
  • зелень (будь-яка) - за смаком
  • грудинка копчена (або бекон) - 100г
  • сіль за смаком
  • огірок (для оформлення) - 1 шт.
  • масло вершкове - за смаком.

Щоб приготувати Лук, фарширований овочами та запечений у беконі необхідно:

Очистити цибулини, 3 хвилини бланшувати в підсоленій воді. Дістати бланшований цибулю, обсушити, обережно вийняти серединку, залишивши 3-4 шари листя зверху.

Обсмажити на вершковому маслі дрібно нарізану серцевину лука. Додати подрібнені гриби, потім цукіні і перець. Обсмажені овочі змішати із зеленню і нафарширувати овочами цибулю.

Кожну цибулину обернути беконом, закріпити шпажкою і запікати при 180С на 15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

Готовий фарширований лук прикрасити пластинками огірка і зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Фарширована капуста по-турецьки Гарбуз, фарширована кисло-солодкою свининою Фарширована цвітна капуста Фенхель, фарширований куркою
Ще рецепти розділу ...
Фарширована сосисками кольрабі

Очищену кольрабі відварити в підсоленій воді до напівготовності. За допомогою чайної ложки видалити серцевину, а в отвір, покласти фар

Закуска з лука, фаршированого волоськими горіхами

Волоські горіхи з часником, сіллю і зеленню порубати в блендері, віджати і до отриманої горіховою маси додати 1 ст. л. гранатового соку. Лук почистить

Бруква або ріпа фаршировані яблуками

[P] Ріпу або брукву середнього розміру вимити, очистити від шкірки, відварити. Серцевину вийняти за допомогою ложки. Яблука очистити від шкірки і насіння. Шкурок

Фарширована м'ясом цибулю, запечений з білим вином

Очистити цибулю, бланшувати в підсоленій воді 10 хвилин. Перекласти бланшований цибулю на тарілку, дати охолонути, зрізати верхівку і трохи дінці. Виского

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої