|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цибуля ріпчаста (великий почищений) - 4 шт.
- курячий бульйон - 1/2 склянки
- бекон (дрібними кубиками) - 120г
- хліб білий (розкришений) - 2 скибочки
- сир твердий (подрібнений) - 1 склянка
- петрушка (рубана) - 2 ст.л.
- сіль, чорний перець (крупного помелу) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Лук, фарширований беконом з хлібними крихтами і сиром необхідно: Лук очистити, зрізати верхівку. З цибулин видалити середину, порожнисті цибулини поставити у жароміцних форму з бортиками. Налити бульйон у форму і накрити фольгою. Випікати цибулю близько 20 хвилин в прогрітій до 200С духовці. Готовий лук дістати з форми, видалити залишки рідини з посуду, а цибуля повернути на форму. У невеликій сковороді на середньому вогні злегка обсмажити бекон, додати дрібно нарізану цибулю (сердцевинки лука) і обсмажити до золотистого кольору. Додати хлібні крихти, сир, подрібнену петрушку, посолити, поперчити і добре перемішати. Отриманою сумішшю нафарширувати підготовлені цибулини, посипати сиром і випікати в духовці при 220С 20-25 хвилин. |
