Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з мамалиги


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мамалига - 100г
  • масло вершкове - 1/2 ч. л.
  • сир тертий - 1 ст. л.
  • яйце - 1 шт.
  • сухарі - 2 ч. л.
  • сало топлене - 10г.

Щоб приготувати Галушки з мамалиги необхідно:

Негусту мамалигу з'єднують з маслом і тертим сиром. Ложкою обробляють дрібні галушки, змочують їх у збитих яйцях, обкачують у товчених сухарях і обсмажують з усіх боків на салі.

Подають до столу зі сметаною і тертим сиром.


рецепти по кроках
4
4
7
5
Мамалига з сиром Форель з анчоусами і краснолуковим дзадзікі Малосольні огірки з дубовим листям Хичіни
Ще рецепти розділу ...
Мамалига з бринзою і шкварками

Зварити мамалигу: борошно всипають в киплячу підсолену воду тонкою цівкою, щоб не утворилися грудки. Варити, помішуючи, протягом 30 хвилин. Остившу

Смажені скибочки мамалиги

Яйця збити, додати тертий сир, змішати з розтопленим вершковим маслом і облити цією сумішшю нарізану скибочками мамалигу, після чого вставити в ду

Мамалига на молоці

У розбавленому водою молоці варять негусту мамалигу. З'єднують з нею бринзу, розмішують, викладають на блюдо і подають в гарячому вигляді зі сметаною.

Мамалига з яйцями

У киплячу воду додати сіль, цукор, засипати просіяне борошно, але не розмішувати, поки вода знову не закипить. Як тільки вода з борошном закипить, слід

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої