Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з квасолею і перцем чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 500г
  • помідори - 200г
  • квасоля - 200г
  • вино червоне - 1/2 склянки
  • перець чилі - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • масло вершкове - 100г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • сметана - 1/2 склянки
  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Бефстроганов з квасолею і перцем чилі необхідно:

Квасолю замочити на ніч. На наступний день промити і відварити до готовності.

М'ясо порізати на смужки і обсмажте на вершковому маслі.

Цибулю дрібно порізати і обсмажити окремо від м'яса на вершковому маслі, туди ж додати дрібно нарізану солодкий перець. Потім змішати м'ясо, цибулю з перцем і квасоля, додати перець чилі, мелений перець, сіль і дрібно нарізані помідори.

Влити вино, злегка розбавлене водою, і тушкувати на слабкому вогні під кришкою близько 30 хвилин.

За кілька хвилин до готовності, додати в бефстроганов сметану і борошно. Розмішати, прогріти і подавати до столу. До цього блюда гарнір не потрібен.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Спаржа з голландським соусом Запіканка картопляна з м'ясом та моцарелою Салат з грибів з червоним солодким перцем Сьомга в яблучному соусі з фаршированими яблуками
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов зі свинини з грибами

М'ясо нарізати тонкими смужками, обваляти в борошні і смажити на олії до рум'янцю. Цибулю дрібно нарізати і викласти на сковороду до м'яса, перемішати і

Бефстроганов з кальмарів

[P] Кальмари почистити, помити, злегка відбити, нарізати шматочками шириною 5-8 см, посипати сіллю, перцем і обсмажити в олії з дрібно нарізаною цибулею. П

Бефстроганов, приготований в духовці

З фольги зробити невеликі порційні судочки і наповнити їх нарізаною брусочками яловичиною, розмороженими опеньками, посолити і поперчити. Влити сме

Бефстроганов з квасолею і перцем чилі

Квасолю замочити на ніч. На наступний день промити і відварити до готовності. М'ясо порізати на смужки і обсмажте на вершковому маслі. Цибулю дрібно порізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої