Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов зі свинини з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 800г
  • печериці - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • вода - 400 мл
  • томат - 150г
  • борошно - за смаком
  • сіль, спеції - за смаком
  • масло (для смаження).

Щоб приготувати Бефстроганов зі свинини з грибами необхідно:

М'ясо нарізати тонкими смужками, обваляти в борошні і смажити на олії до рум'янцю. Цибулю дрібно нарізати і викласти на сковороду до м'яса, перемішати і смажити 5 хвилин.

Розбавити водою томатну пасту, перелити до м'яса і тушкувати протягом 30 хвилин. Гриби приварити, нарізати смужками, додати до м'яса і перемішати. Посолити, додати спеції і тушкувати на слабкому вогні під кришкою близько 30 хвилин.


рецепти по кроках
3
4
6
5
Імбирний окіст Бажання Свинина в абрикосовому соусі Кишеньки зі свинини з помідорами і сиром
Ще рецепти розділу ...
М'ясо «З новим роком!»

[P] М'ясо нарізаємо спочатку скибками шириною 2 см, потім - шматками розмірами приблизно 5х5 см. Відбиваємо з двох сторін, але не вщент. [P] Чорнослив промити

Свинина, смажена з нирками і печінкою

Зачищену м'якоть задньої ноги або корейки нарізати скибочками і, струшуючи сковороду, обсмажити в невеликій кількості жиру. Нирки розпластати, зачистити

Cвініна з соусом ківі

Свинину промийте, зачистите від плівок, розріжте на 8 шматків, обсмажте по 4-5 хвилин з обох сторін в розігрітій олії. Викладіть в підігріту посуд з

Свинина тушкована з корицею

Свинину нарізати на дрібні шматочки, посипати сіллю, перцем, корицею і обсмажити на олії до утворення рум'яної скоринки. Додати дрібно н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої