Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов зі свинини з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 800г
  • печериці - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • вода - 400 мл
  • томат - 150г
  • борошно - за смаком
  • сіль, спеції - за смаком
  • масло (для смаження).

Щоб приготувати Бефстроганов зі свинини з грибами необхідно:

М'ясо нарізати тонкими смужками, обваляти в борошні і смажити на олії до рум'янцю. Цибулю дрібно нарізати і викласти на сковороду до м'яса, перемішати і смажити 5 хвилин.

Розбавити водою томатну пасту, перелити до м'яса і тушкувати протягом 30 хвилин. Гриби приварити, нарізати смужками, додати до м'яса і перемішати. Посолити, додати спеції і тушкувати на слабкому вогні під кришкою близько 30 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
6
8
Кекс з яблучним пюре Таратор з овочами Багет флейта (Baguette la flute) Наполеон з лососем і кремом з червоною ікрою
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов з баранчика з цукіні

[P] М'ясо вимити, обсушити і нарізати Подоських шириною 0,5 см, натерти їх крохмалем, перцем і материнкою. Цибулю дрібно посікти. Часник нарізати соломкою. В

Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць

Індиче печінку нарізати тонкою соломкою, обсмажити до скориночки на рослинному маслі і перекласти на тарілку. Дрібно нарізані печериці підсмажити д

Бефстроганов з телятини в томаті

Обсмажити на рослинній олії нарізану тонкими півкільцями цибулю до золотистого кольору. Додати м'ясо, порізане брусочками, посолити, поперчити за

Бефстроганов сметанно-томатному соусі

Яловичу вирізку нарізати шайбочками товщиною 2-2,5 см, посипати спеціями і відбити. Відбите м'ясо порізати брусочками і обсмажити на олії д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої