Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з фаршу з печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий фарш (нежирний) - 1кг
  • борошно - 4 ст.л.
  • печериці - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • яловичий бульйон - 2 склянки
  • сметана - 1 склянка
  • сіль за смаком
  • чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Бефстроганов з фаршу з печерицями необхідно:

Обсмажити в 2 ст.л. вершкового масла нарізані скибочками гриби і нарізану півкільцями цибулю. Перекласти на тарілку.

У тій же сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити фарш, посипати борошном і перемішати. Влити яловичий бульйон і готувати, поки не загусне.

Додати гриби з цибулею, сметану, приправити за смаком сіллю і перцем. Прогріти і зняти з плити.


рецепти по кроках
9
4
3
6
Рибник з фореллю Свинина у фользі Крокети з курячого фаршу з печерицями Млинці з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов з індички в кисло-солодкому соусі

Філе індички нарізати на скибочки, відбити і нарізати на смужки для бефстроганов. У розігрітій олії обсмажити смужки м'яса до золотистої скоринки, посо

Бефстроганов сметанно-томатному соусі

Яловичу вирізку нарізати шайбочками товщиною 2-2,5 см, посипати спеціями і відбити. Відбите м'ясо порізати брусочками і обсмажити на олії д

Бефстроганов з баранчика з цукіні

[P] М'ясо вимити, обсушити і нарізати Подоських шириною 0,5 см, натерти їх крохмалем, перцем і материнкою. Цибулю дрібно посікти. Часник нарізати соломкою. В

Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць

Індиче печінку нарізати тонкою соломкою, обсмажити до скориночки на рослинному маслі і перекласти на тарілку. Дрібно нарізані печериці підсмажити д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої