Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з курки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 400г
  • печериці - 250г
  • вершки (15%) - 200 мл
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • борошно - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 30г
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Бефстроганов з курки з грибами необхідно:

Куряче філе порізати смужками товщиною 1,5 см і довжиною близько 6-7 см.

Цибулю порізати півкільцями, часник придавити ножем. Печериці тонко нарізати.

На толстостенной сковороді розігріти олію, додати вершкове і обсмажити часник і цибулю на середньому вогні, додати курятину, збільшити вогонь до максимуму і обсмажувати, постійно струшуючи сковороду.

Додати нарізані скибочками шампіньйони, скропити соєвим соусом, накрити кришкою, готувати 2 хвилини. Посолити, поперчити, посипати борошном, перемішати і влити вершки.

Тушкувати на середньому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин.

Готовий бефстроганов посипати рубаною зеленню і гарнірувати відвареною картоплею.


рецепти по кроках
6
8
8
4
Рибна юшка з дністровських окунів Сирний торт з лаймом М'ясо в шоколаді Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню)
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов з овочами

М'ясо нарізати великою соломкою, посолити, поперчити і обсмажити трохи на олії. Цибулю порізати півкільцями, додати до м'яса і пасерувати. Коли цибуля з

Бефстроганов з сиром, приготований в духовці

М'ясо нарізати скибочками поперек волокон, відбити, порізати тонкою соломкою. Обсмажити в олії м'ясо близько 10 хвилин, потім додати дрібно нарізану цибулю і

Бефстроганов з цибулею і солодким перцем

М'ясо розрізати на плоскі скибочки, відбити і нарізати соломкою. Посипати сіллю, меленим чорним перцем і обсмажити на олії до появи скоринки. На друг

Бефстроганов зі свинини з грибами

М'ясо нарізати тонкими смужками, обваляти в борошні і смажити на олії до рум'янцю. Цибулю дрібно нарізати і викласти на сковороду до м'яса, перемішати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої