Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана (15%) - 200мл
  • цибуля-порей - 1 / 2кг
  • печериці - 1 / 3кг
  • печінку індичих - 700г
  • томатна паста - 1 ч.л.
  • часник - 1 зубчик.

Щоб приготувати Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць необхідно:

Індиче печінку нарізати тонкою соломкою, обсмажити до скориночки на рослинному маслі і перекласти на тарілку.

Дрібно нарізані печериці підсмажити до випаровування води на сковорідці. Додати цибулю, і коли цибуля стане м'яким, додати 1 ч. Л. томатної пасти і перемішати. Додати сметану, обсмажену печінку і тушкувати на маленькому вогні під кришкою близько 15 хвилин.

За 5 хвилин до готовності бефстроганова додати подрібнений часник


рецепти по кроках
6
6
4
5
Індик-фарш в чудо-пічці Індичка в цитрусової глазурі Рулетики з індички з сиром Філе індички з грибами та сиром
Ще рецепти розділу ...
Різдвяна індичка

Відваріть каштани, попередньо замочені в солоній воді з двома лавровими листами і декількома ягодами ялівцю. Варити їх слід близько підлозі

Індичка в клярі з часником

Невеликі шматочки індички або курки відбити, посолити. У борошно всипати перець, спеції і зелень, перемішати. Збити два яйця. Розігріти на сковороді масл

Індичка з підливою з кизилу і родзинок (керель кизилчик ве йузюмнен)

Індичку порізати на шматочки, промити, опустити в киплячу підсолену воду, дати закипіти, зняти піну, панувати до готовності. Готове м'ясо вийняти з бул

Соте з індички з рисом

У сковороді злегка обсмажити, що не підрум'янюючи, нарізану великими кубиками індичку. Відкласти на тарілку. Рис промити, кинути на сковороду і додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої