Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана (15%) - 200мл
  • цибуля-порей - 1 / 2кг
  • печериці - 1 / 3кг
  • печінку індичих - 700г
  • томатна паста - 1 ч.л.
  • часник - 1 зубчик.

Щоб приготувати Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць необхідно:

Індиче печінку нарізати тонкою соломкою, обсмажити до скориночки на рослинному маслі і перекласти на тарілку.

Дрібно нарізані печериці підсмажити до випаровування води на сковорідці. Додати цибулю, і коли цибуля стане м'яким, додати 1 ч. Л. томатної пасти і перемішати. Додати сметану, обсмажену печінку і тушкувати на маленькому вогні під кришкою близько 15 хвилин.

За 5 хвилин до готовності бефстроганова додати подрібнений часник


рецепти по кроках
11
5
3
4
Кулеб'яка Бутерброт «Шуба наоборт» Глінтвейн з яблуками Кукурудза на грилі з пряним трав'яним маслом
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов з маринованими огірками і каперсами

М'ясо нарізати тонкими скибочками поперек волокон, відбити і нарізати скибочки смужками. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, огірки - соломкою. Розігріти

Бефстроганов з фаршу з печерицями

Обсмажити в 2 ст.л. вершкового масла нарізані скибочками гриби і нарізану півкільцями цибулю. Перекласти на тарілку. У тій же сковороді розтопити осту

Бефстроганов з овочами

М'ясо нарізати великою соломкою, посолити, поперчити і обсмажити трохи на олії. Цибулю порізати півкільцями, додати до м'яса і пасерувати. Коли цибуля з

Бефстроганов, приготований в духовці

З фольги зробити невеликі порційні судочки і наповнити їх нарізаною брусочками яловичиною, розмороженими опеньками, посолити і поперчити. Влити сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої