Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з телятини в томаті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 800г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • масло рослинне.

Щоб приготувати Бефстроганов з телятини в томаті необхідно:

Обсмажити на рослинній олії нарізану тонкими півкільцями цибулю до золотистого кольору. Додати м'ясо, порізане брусочками, посолити, поперчити за смаком. Обсмажувати на середньому, поки на м'ясі чи не з'явиться скориночка.

Томатну пасту розвести кип'яченій воді і перелити отриману суміш в м'ясо. Накрити кришкою і тушкувати до готовності, періодично помішуючи.


рецепти по кроках
8
4
7
5
М'ясо у фользі з овочами М'ясо, запечене з ківі Яловича вирізка в тесті Медальйони з телятини під коньячним соусом
Ще рецепти розділу ...
Телятина відварна з грибами

М'ясо промити, нарізати шматочками, залити гарячою водою так, щоб вона тільки його покривала, і варити на слабкому вогні. Коли м'ясо стане м'яким, покладе

Керрі з яловичини і солодкої картоплі

Яловичину порізати кубиками 2 см, солодка картопля очистити і порізати шматочками такого ж розміру. Покласти картоплю у воду з лимонним соком. Розігрійте

Яловичина в соусі зі шпинату

У великій вогнетривкої керамічної каструлі нагрійте масло, покладіть яловичину і підрум'яньте з двох сторін. Викладіть на блюдо. Додайте в каструлю лук

Бруффад по-Гарскій

Заздалегідь покладіть скибочки м'яса в глиняну миску разом з лавровим листом, растолченной гвоздикою. Полийте оливковою олією і час від часу перемеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої