Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печена форшмак з молочками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 250г
  • молоки (від 2 рибин) - 4 шт.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • хліб білий - 50г
  • молоко - 0.25 склянки
  • яйце (для омлету) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • бульйон рибний - за смаком
  • спеції - за смаком
  • зелень - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Печена форшмак з молочками необхідно:

Філе риби і молочко посолити, посипати меленим перцем і обсмажити на жирі до готовності. Пасерувати дрібно нарізану цибулю. Білий черствий хліб замочити в молоці і віджати. З яєць приготувати омлет, з'єднати його з замоченим у молоці хлібом, цибулею, сирим яйцем, розігрітим маргарином, бульйоном, рибою і молоком, потім посолити, посипати перцем, мускатним горіхом і пропустити через м'ясорубку.

Масу перекласти в змащену маслом жароміцних форму і запекти в духовці. Готовий печена форшмак з молочками прикрасити зеленню і подати до столу.


рецепти по кроках
4
10
6
6
Курячі сердечка по-китайськи Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Святкові домашні копченості Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Форшмак з салом

Оселедець вимочити в молоці, очистити від кісток і пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і салом. Заправити сумішшю з рослинного масла і оцту з г

Форшмак овочевої

Капусту нашаткуйте і тушкуйте. Картопля відваріть і розімніть. Лук наріжте і спассеруйте. Хліб замочіть в молоці і відіжміть. Капусту, картоплю і хл

Форшмак з оселедця з сиром

Філе оселедця і сир збити блендером. Додати до маси сметану і дрібно нарізану цибулю. Збити її ще раз. Готовий форшмак перекласти на тарілку і по

Форшмак з грибів і тофу

[P] Подрібнити тофу в процесорі (міксером) до однорідної маси. Тушкувати гриби в мінімальній кількості води до готовності, додати цибулю і сіль, довести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої