Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука мочені з чорною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблук - 10 кг
  • ягід чорної смородини - 1 кг
  • води - 5 л
  • цукру - 500 г
  • листя смородини - 250 г
  • сіль - 80 г.

Щоб приготувати Яблука мочені з чорною смородиною необхідно:

Яблука, ягоди і листя чорної смородини миють у холодній воді. Складають яблука в діжку або банки плодоніжками вгору, пересипаючи ряди яблук ягодами чорної смородини. Все це кип'ятять, розчиняють у ній цукор і сіль. Листя смородини укладають в один шар поверх яблук. Заливають все це охолодженим розчином, накривають шматком тканини, кладуть кружок, кладуть на нього вантаж, після виносять на холод.


рецепти по кроках
6
4
7
6
Пиріг з брусницею і вершками Салат з баклажанів з кедровими горіхами Чанахи по-моєму Кабачки, фаршировані м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Зливи мочені

Зливи з щільною м'якоттю, без пошкоджень, миють, укладають в ємність і заливають розсолом. Після витримки при кімнатній температурі протягом нескольки

Горобина мочена з яблуками

Підготовлені яблука і горобину укласти в бочку і залити охолодженим розчином, приготованим з води, цукру і солі. Витримати в прохолодному місці 30

Яблука мочені з медом і яблучним соком

Яблука миють, укладають в діжки або у великі банки щільними рядами плодоніжками догори. Воду доводять до кипіння, студії і розчиняють в ній мед. Цю ме

Горобина мочена

Зняти підморожені горобину, видалити кисті, ретельно вимити і висипати в посуд. Зварити заливку, додавши цукор і прянощі, охолодити і залити нею горобин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої